Tilda Publishing
Заказать обратный звонок
Close
Заказать обратный звонок
Нажимая на кнопку "Отправить", вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности

Гидроциклонный аппарат

Итоговая стоимость рассчитывается индивидуально и включает:
• Доставку до вашего предприятия (РФ и СНГ)
• Пусконаладку и обучение персонала
• Полный пакет сертификатов (ГОСТ, ТР ТС)
• Гарантийное и постгарантийное обслуживание

р.
р.
Заказать звонок
Гидроциклонный аппарат — это современное и высокоэффективное оборудование, предназначенное для осветления пивного сусла после этапа кипячения с хмелем. Используя силу центробежного вращения, аппарат быстро и качественно отделяет белковые и хмелевые взвеси, обеспечивая высокое качество сусла для дальнейшей ферментации и формируя стабильный вкус и прозрачность готового пива.
Принцип работы и ключевые преимущества
Процесс осветления в гидроциклоне основан на создании вихревого потока:
  • Поступление сусла: Горячее сусло из сусловарочного аппарата под давлением насоса подается по касательной в аппарат.
  • Образование вихря: Поток закручивается, создавая вращательное движение по всей емкости.
  • Центробежная сепарация: Под действием центробежной силы более тяжелые частицы (белковый и хмелевой осадок) отбрасываются к стенкам и концентрируются в центре плоского днища, формируя плотную компактную горку.
  • Отвод осветленного сусла: Чистое сусло отводится через верхние выпускные патрубки для дальнейшего охлаждения и перекачки в ЦКТ.
Комплектация:

Ключевые преимущества

Закажите современное решение для осветления сусла у производителя «Молком». Наши инженеры помогут подобрать оптимальную модель под ваши производственные задачи.
  • Улучшает стабильность и срок хранения пива.
  • Сокращает общий цикл варки.
  • Позволяет отказаться от или снизить нагрузку на кизельгуровые фильтры.
  • Герметичность процесса защищает горячее сусло от окисления и инфекций.
 Чем гидроциклон лучше обычного отстойника с конусным дном?
Основное отличие — в принципе разделения. Отстойник работает за счет гравитации (осаждение под собственным весом), что медленно и неэффективно для мелких частиц. Гидроциклон использует центробежную силу, создающую мощный вихрь, который быстро и эффективно отделяет взвесь, формируя плотный осадок.
На каком этапе технологического процесса используется вирпул?
Вирпул используется сразу после сусловарочного аппарата, для осветления горячего сусла после кипячения с хмелем. Очищенное сусло затем охлаждается и подается в ЦКТ для брожения.
Какое дополнительное оборудование требуется для работы вирпула?
Для работы необходим центробежный насос для подачи сусла под давлением (обычно 1.5-2.5 бар). Также рекомендуется подключение к системе CIP для автоматической мойки. Аппарат может поставляться в составе готовой технологической линии.
Доставка
Лизинг
Гарантия
Шеф-монтаж
Пусконаладочные работы
Обучение
Консультация технолога / конструктора
Посетите наше производство по адресу:
ул.Гридасова 15, г.Барнаул, Алтайский край, Россия

Email: mollcom@yandex.ru
Напишите нам и запишитесь на экскурсию
Если вам нужна дополнительная информация, пишите, ответим на любые вопросы в кратчайшие сроки!