Tilda Publishing
Заказать обратный звонок
Close
Заказать обратный звонок
Нажимая на кнопку "Отправить", вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности

Фильтрационный аппарат (фильтр-чан) 

Итоговая стоимость рассчитывается индивидуально и включает:
• Доставку до вашего предприятия (РФ и СНГ)
• Пусконаладку и обучение персонала
• Полный пакет сертификатов (ГОСТ, ТР ТС)
• Гарантийное и постгарантийное обслуживание

р.
р.
Заказать звонок
Фильтрационный аппарат, или фильтр-чан — это ключевое оборудование на этапе фильтрации затора в процессе пивоварения. Его основная задача — эффективно отделить жидкое сусло, содержащее все полезные экстракты солода, от твердой фракции — пивной дробины. От качества работы фильтр-чана напрямую зависит чистота, прозрачность и выход готового сусла, а значит, и конечного продукта — пива.
Принцип работы и устройство фильтр-чана
Процесс фильтрации начинается после завершения затирания в заторно-сусловарочном аппарате. Готовую смесь солода и воды (затор) перекачивают в фильтр-чан. Конструкция аппарата продумана для максимальной эффективности этого процесса:
  1. Подготовка: Перед приемом затора подситовое пространство заполняется горячей водой.
  2. Формирование фильтрующего слоя: При перекачке более тяжелые частицы дробленого зерна (дробина) оседают на ситах, образуя плотный естественный фильтрующий слой. Над ним отстаивается жидкое сусло.
  3. Фильтрация: После выдержки сусло медленно просачивается через слой разбухшей дробины, очищаясь от взвешенных частиц. Скорость процесса контролируется для предотвращения закупорки пор фильтрующего слоя.
  4. Выгрузка: После фильтрации оставшаяся дробина выгружается через специальные люки.
Комплектация:

Ключевые преимущества

Закажите фильтрационный аппарат у производителя с более чем 10-летним опытом работы на рынке. Свяжитесь с нами для расчета стоимости и получения детальной консультации.
  • Собственное производство: Полный контроль над всем циклом — от проектирования и лазерной резки до сварки, полировки и сборки.
  • Индивидуальный подход: Мы готовы адаптировать типовую конструкцию под ваши задачи — от объема аппарата до специфических технических требований.
  • Комплексные решения: Предлагаем не просто оборудование, а технологическое решение «под ключ», включая проектирование, монтаж и пусконаладку.
  • Гарантия и сервис: Обеспечиваем гарантийное и послегарантийное обслуживание, техническую поддержку и снабжение запасными частями.
Чем фильтр-чан отличается от других систем фильтрации, например, фильтр-пресса?
Фильтр-чан — это классический аппарат для фильтрации затора (смеси солода и воды). Он использует саму дробину в качестве естественного фильтрующего слоя. Фильтр-прессы, в том числе кизельгуровые, обычно применяются позже, для окончательной фильтрации уже готового пива перед розливом с целью его осветления и увеличения срока хранения. Они работают под давлением и используют специальные фильтрующие материалы (пластины, кизельгур).
Какой объем фильтр-чана мне нужен для мини-пивоварни?
Объем зависит от вашей планируемой производительности. Аппарат должен вмещать разовую порцию затора из варочного котла. Для мини-пивоварен распространены объемы от 500 до 2000 литров полезной емкости. Наши технологи помогут подобрать оптимальный размер, исходя из вашей рецептуры и мощностей.
Какие дополнительные опции можно установить на фильтр-чан?
Стандартная комплектация может быть дополнена:
  • Датчиками уровня и температуры.
  • Системой автоматического управления процессом фильтрации.
  • Модернизированной системой рыхления.
  • Специальным исполнением сит (с иным размером щели, материала).
Для получения подробной информации о технических характеристиках, стоимости и сроках изготовления фильтрационных аппаратов обращайтесь по контактам, указанным на нашем сайте.
Доставка
Лизинг
Гарантия
Шеф-монтаж
Пусконаладочные работы
Обучение
Консультация технолога / конструктора
Посетите наше производство по адресу:
ул.Гридасова 15, г.Барнаул, Алтайский край, Россия

Email: mollcom@yandex.ru
Напишите нам и запишитесь на экскурсию
Если вам нужна дополнительная информация, пишите, ответим на любые вопросы в кратчайшие сроки!